Les recettes

Les senteurs qui deviennent saveurs....

Nous avons beaucoup voyagé durant ces 20 dernières années en ramenant énormément de souvenirs .

Parmi ceux-ci, de nombreuses odeurs de plats plus délicieux les uns que les autres. Leur présentation et leurs nombreuses couleurs sont un ravissement pour les yeux !!

Nous avons donc décidé de vous en faire profiter car en général ce sont des recettes simples qui nécessitent peu d'ingrédients, si ce n'est des épices, des légumes et peu de viandes .

Ces plats sont rangés en différentes catégories suivant les pays. Car si en CHINE ou au VIETNAM on fait beaucoup de sautés, en INDE ou au SÉNÉGAL se sont plutôt des ragouts .

Nous compléterons avec des entrées et des desserts qui eux seront parfois assez surprenant pour les occidentaux que nous sommes .

Pashminament vôtre...